Schwäbische Maultaschen
Es gibt keinerlei Reste der vorhergehenden Tage, die man nicht zusammen mit Maultaschen zu einem vorzüglichen Gericht zubereiten kann. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Außerdem heißen Maultaschen nicht umsonst in echten schwäbischen Familien »Herrgottsbscheißerle« weil man sie sogar am fleischlosen Freitag servieren kann. Denn das an Festtagen verbotene Fleisch ist ja (wie angenehm) in der Maultasche »versteckt«!
Eine kleine Auswahl von Zubereitungsmöglichkeiten stellen wir Ihnen hier vor:
Maultaschen in Zwiebelschmälze
Maultaschen mit Eiern geröstet
Maultaschen in Rosenkohl gebettet
Alle Rezepte zum Ausdrucken (PDF)
